Il benessere e la salute passano sulla strada obbligata di un’alimentazione sana e genuina.
Utilizzato
già
mille
anni
prima
di
Cristo,
il
miele
era
considerato
il
“cibo
degli
dei”.
Le
incredibili
proprietà
del
miele
sono
state
riconosciute
fin
dai
tempi
antichi
e
già
allora
questo
prezioso
e
squisito
alimento
naturale
era
utilizzato
per
i
notevoli
benefici
che
dava
al
corpo.
l
più
antico
campione
di
miele
conosciuto
è
stato
trovato
in
una
tomba
dell’antico
Egitto
e
risale a circa 3000 anni fa. Al suo ritrovamento era ancora perfettamente (presumibilmente) commestibile.
Il
miele
è
composto
principalmente
da
due
zuccheri
semplici,
ovvero
dal
fruttosio
e
dal
glucosio.
Inoltre,
esso
contiene
degli
enzimi,
alcune
vitamine,
degli
oligominerali
e
delle
sostanze
antibiotico-simili.
È
un
alimento
ad
alto
valore
nutritivo
,
particolarmente
adatto
per
chi
pratica
sport.
I
suoi
due
zuccheri,
infatti,
agiscono
in
maniera
opposta,
garantendo
un
adeguato
apporto
energetico:
se
il
glucosio
fornisce
energia
subitanea,
il
fruttosio
al
contrario
costituisce
una
vera
e
propria
riserva
di
energia
da
sfruttare
in
un
lungo
tempo, essendo metabolizzato a livello epatico.